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塔山英雄团 | 阅兵式上,毛泽东主席为何特意在这支部队前驻足良久


2018年10月23日 20:46

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华龙网2018-10-19

第十届中国·重庆火锅美食文化 节开幕式现场。记者 李裕锟 摄

华龙网10月19日16时20分讯(记者 周晓雪)见过自动贩卖机卖水、卖零食,但你见过会现煮小火锅、酸辣粉的自动贩卖机吗?在今(19)日开幕的重庆火锅节,“筷橙仙粉”鲜食现煮智能贩卖机正式亮相,计划在1年内,在重庆布点超1000台,这个餐饮新物种,将让市民们品尝最爱的麻辣美食,变得像ATM取款一样方便。

稀罕

自动贩卖机也能煮小火锅、酸辣粉

在火锅节现场,两个黄色的机器旁边挤满了前来围观的火锅同行和考察客商。只见一名市民来到一台机器面前,点击点餐屏幕,选择好口味,拿起手机扫码支付,等待80秒后,一碗现煮的麻辣小火锅便从取餐口推出。

记者看到,这个火锅可不是我们常见的方便火锅,而是已经煮好可以、直接品尝的现煮火锅。揭开盖子,便能看到里面蒸腾的热气和红油油的火锅红汤,拿起筷子拨弄碗底,便能看到非常丰富新鲜的菜品。包含牛肉、竹笋、海带、藕片、木耳、豆干、豆皮、粉条等菜品。而在另一台贩卖机上,记者按上述顺序点餐扫码后,机器仅用60秒就为记者煮食了一碗麻辣飘香的酸辣粉。

“真的是黑科技,没想到这贩卖机里也能买煮好的火锅、酸辣粉了!”市民王先生现场体验后感叹道,“这相当于一个无人火锅馆加一座无人酸辣粉小店啊”。

市民体验鲜食现煮自动贩卖机。记者 周晓雪 摄

智能

“有大脑”“会说话”的24小时无人餐厅

“不要以为这个机器只是传统的自动贩卖机加个微波炉这么简单,它的本事大着呢。”重庆蜀记供应链管理有限公司负责人介绍,这款鲜食现煮智能贩卖机,集物联网和人工智能技术于一体,堪称一个新鲜、卫生、永不断货、24小时营业的无人餐厅。

首先,这是一个“有大脑”“会说话”的机器人。依托物联网技术,每一台贩卖机都有一台智能传感器,实时监测食材的新鲜程度和库存状况,针对紧急情况实现智能判断并发出预警,从而实现食材的保鲜和及时补货等。

其次,这是一家新鲜卫生的餐厅。食材从配送到保存全部处在冷链中,可以实现最短1小时冷链补货、最长24小时冷藏锁鲜;密封空间内无菌化操作、出餐时采用光波杀菌,能够彻底清除有害细菌,确保每一口食物的新鲜健康。

此外,这还是一名厨艺精湛的厨师。它的智能蒸煮技术,可以根据秘制配方和食材特点,自动调节蒸煮的火力和时间,并通过智能投料,确保口味的标准、统一、稳定,24小时营业提供美味。

规划

年底将在重庆布局上千台

重庆市餐饮协会相关负责人表示,在消费升级和人工智能、信息化的大背景下,盒马鲜生、无人货架等超级物种频出,餐饮零售信息化趋势愈演愈烈。

据中商产业研究院预测,到2022年,中国无人零售市场交易额将达到一万八千亿元以上。用户规模将达到2.45亿人。以无人零售科技设备改造传统餐饮业,这无疑将催生一个巨大的蓝海市场。

“目前首台机器已经在大渡口华生园梦幻城堡亮相,下一步即将进入重庆数十座医院以及高校。”该负责人告诉记者,未来,将重点在商圈、卖场、学校、医院、车站、机场、加油站等渠道布局,1年内布局上千台机器,让大家在大街小巷都能方便、快捷地吃到一碗智能现煮的麻辣美食。

未来,大家可以在这种机器上,吃到不同火锅品牌的味道和菜品。“我们还计划和部分火锅企业合作,开设省外无人火锅体验店,以自动贩卖机投入小、复制快的优势,推动重庆火锅真正走向全国市场。”该负责人表示。


原标题:新知新觉:多措并举促进企业诚信经营

  “诚信者,天下之结也”。诚信是一个人的立身之本,也是维护市场经济秩序的重要原则。市场主体讲诚信,可以降低交易成本、促进公平竞争、增强经济活动的可预期性、提高经济效率。正因为如此,诚信被视为市场经济的重要基石。对于企业来说,诚信既是必须践行的行为准则,也是能够为自己带来实际利益的无形资产,是赢得消费者和市场的可靠保证。

  近年来,受各种复杂因素影响,一些企业的诚信经营情况不容乐观。虚假宣传、假冒伪劣、商业欺诈等不讲诚信的行为时有发生,广大人民群众对此强烈不满。企业缺乏诚信,制售假冒伪劣产品,不但影响自身长远发展,更威胁到人民群众的人身和财产安全,危及经济良性运行与社会和谐稳定。促进企业诚信经营,必须把诚信建设摆在突出位置,不断强化企业的社会责任意识和规则意识,全方位提升其诚信经营水平。尤其要提高失信成本,让守信者处处受益,使失信者寸步难行,在全社会形成守信光荣、失信可耻的氛围。当前,可以重点从以下几方面入手促进企业诚信经营。

  推动企业将诚信经营作为安身立命之本。在现代社会,诚信不仅是一项道德规范,也被普遍确立为一项重要的法律规范,诚信原则甚至被视为现代民法中最重要的条款。企业若违反国家相关产品质量标准和生产规范,制售假冒伪劣产品,进行不正当竞争,不但会因信誉贬损遭到消费者的抵制和市场的惩罚,还会面临法律极为严厉的制裁。企业要行稳致远,必须坚持依法诚信经营,牢记道德底线不可触碰、法律红线不可逾越,强化合规经营意识,提升诚信经营水平。应加强企业文化建设,牢固树立以诚实守信为荣、以见利忘义为耻的企业文化,通过提供优质的产品和服务来赢得消费者的信任。

  加强社会监督促进企业诚信经营。行业协会、商会作为对市场主体进行自我规制、自我约束、自我管理、自我净化的重要组织形式,在监督企业诚信经营方面具有专业性强、成本低、反应快捷、易被市场主体接受等优点,是推动企业诚信经营的重要力量。行业协会、商会应担负起企业诚信建设的重要责任,不断完善相关行业市场主体的自律规范、自律公约,建立健全行业的信用评价、激励和惩戒机制,促进企业诚信经营。发挥市场专业化服务组织对企业诚信经营的监督作用,支持会计师事务所、税务师事务所、律师事务所、资产评估机构等依法对企业财务、纳税情况、实缴资本、交易行为等的真实性、合法性进行鉴证,依法对公司信息披露进行核查把关。发挥消费者协会在保护消费者合法权益、监督企业诚信经营中的作用。发挥新闻媒体的舆论监督作用,宣传诚信经营的正面典型,曝光违法经营的不良企业,营造诚实守信的良好氛围。

  以政务诚信带动企业诚信经营。政府公信力在社会诚信体系中居于关键地位。要加强政务诚信建设,通过彰显政府公信力引导和带动整个社会诚实守信,推动企业诚信经营。政府部门及其工作人员必须以身作则、率先垂范,全面正确履行政府职能,将法律法规关于企业监管的规定转化为实际治理效果。从某种程度上说,政府公信力表现为执法公信力。如果执法不严,一些企业违背诚信原则的违法行为长期得不到纠正和惩戒,就会出现守法者受损、违法者获利的情况,进而导致“破窗效应”。因此,政府有关部门必须克服懒政、庸政、怠政,勇于负责、敢于担当,对那些利欲熏心、逐利枉法的企业敢于亮剑,让其依法受到惩治、付出代价。

  (作者:中国社会科学院习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心 执笔:李洪雷)


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