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红旗首款纯电动SUV正式下线,轴距比哈弗H6还长


2019年01月16日 08:42

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  从入住到退房,没有大堂、没有经理、没有服务生,看起来所有事情统统交给了人工智能——经过两年的筹备后,全球第一家支持“全场景刷脸”住宿的酒店,阿里巴巴无人酒店“菲住布渴”终于在2018年年尾开业,单从酒店名字就能感受到一股强势。

  实际上,采用这种无人值守的全方位智能住宿模式的酒店不止阿里一家。早在2017年的10月份,首家无人智慧酒店“乐易住”就已经正式对外迎客,首次将全程无人值守、全方位智能住宿模式落地,目前在成都、深圳等地已落地4家门店。另外还有,通过一部手机完成预订、入住和退房的Xbed互联网酒店;搭载小米智能系产品的隐世Hutel;通过手机App预订、控制房内设备的CitiWow Hotel等无人酒店先后出现。虽然使用的技术不同,其本质上都是为客人提供更为便捷的入住体验,试水酒店行业的变革者正越来越多。

  是噱头还是趋势?作为产业变革和技术迭代下催生的新业态,无人酒店有没有可能逐步成为酒店业常态?随着越来越多的酒店服务场景智能化,传统酒店会被颠覆甚至取代吗?对此,本期“中外管理观察家”专访了中国资深酒店管理专家,蓝海酒店集团总裁黄鉴中。

  1

  无人酒店尚未触及酒店业的核心

  《中外管理》:对于身处困局的传统酒店而言,进行转型升级已成为亟待解决的问题。而无人酒店模式的出现,似乎为传统酒店的转型之路找到了新的方向,但同时也有观点认为这会革了传统酒店的命,对此您怎么看?

  黄鉴中:人工智能酒店,它不是方向,而是方法。

  比如:劳动力成本越来越高,那么就可以用人工智能科技替代部分劳动力。但对目前的无人酒店来说,人工智能解决不了关键问题:传统酒店是以住宿为主,再加上适当的餐饮,那么它的核心,住宿——铺一张床,餐饮——做一道菜,目前的人工智能酒店是做不到这些的,只是在原有的基础上锦上添花。

  现在的无人酒店主要是checkin(签入),checkout(结账)环节应用人工智能,这只是一个手续的办理。如果这样的话,首先无人酒店的定位则不是一个奢华的、让人充分享受的酒店,而是一个经济的、环保的、科技的酒店。效率是显现出来了,但是高科技并不等于高档。酒店产品和其他行业产品都不同的一点是,购买过程就是体验过程。在体验过程中,每个人的需求是不一样的。

  所以就无人酒店来说,目前吸引眼球其实是每一件事物兴起时,都会有的阶段,但是冷静来看,当这种新奇感过去的时候,它只是解放了酒店的部分劳动力而已。

  2

  酒店服务离不开温度,人工智能会推动酒店业多元化分工

  《中外管理》:酒店对于住客来说,舒适快捷的服务固然重要,能温暖人心的情感体验也不可或缺,所以对无人酒店的长期发展,“人情味”是否也应是重点考虑的方向?

  黄鉴中:在国际上,酒店管理有几个大的潮流,或者个性。

  欧洲科技发达一些,所以欧洲酒店的服务是高科技、低成本、高智能的,但它给人的感觉稍微冷了一点;而东方的服务是最热情的,比如:中国,日本;第三个是以美国为代表的,加了很多时尚和娱乐元素,具有综合体验性。如果中国酒店也像欧洲那种冷冰冰的风格的话,可能也缺少了中国酒店特有的温度。

  服务是需要温度的,比如:米其林三星餐厅里做成的寿司,人的手和食材做成的食物,是有精神和内涵的。这是一种特殊的体验,机器永远做不到这一点。特朗普如果到北京来,相信习近平主席也不会派无人驾驶汽车去接他,真正重要的场合需要仪式感和温度。

  未来,中国酒店业可能会具有世界上形式最多元的业态。因为中国是一个多元社会,所以各个阶层的需求都比较大。时尚、前卫、先进和传统、落后在相当长一段时间内是并存的。

  所以这就引出了另一个问题:在多元的基础上,未来其实会有分工,自助就是自助的价格,有温度就是有温度的价格,讲究尊贵是有成本的。酒店业很喜欢将市场细分,从科技发展来说,人工智能替代部分劳动力是必然趋势,人工智能在细分中的某一方面会发挥它的作用,创造一种特定的性价比。

  人工智能介入到中国酒店的分工后,假设客人需要某种仪式感、尊贵感时,就需要人来服务,那加钱就可以了,产品是一个组合。

  3

  人工智能解决了“懒做”的问题

  《中外管理》:不仅是无人酒店,海底捞推出的“无人餐厅”,京东打造的“JOYS”智慧餐厅等都在朝无人化迈进,从眼前来看,服务员在这类模式中失去了用武之地,那么这是不是也意味着人的时间更大程度上被从中解放出来?

  黄鉴中:我更愿意听后面那句话,劳动力被解放出来是美好生活的一种重要表现形式。

  当年英国的瓦特发明蒸汽机是一样的,有了蒸汽机,马车夫不就失业了吗?但是时代往前走是谁也阻止不了的。蒸汽机取代人力后,工人每天工作12小时;电力取代蒸汽机后,我们每天工作8小时,每周休2天;人工智能到来后,毫无疑问,人类的时间将得到更大解放。

  无人酒店的发展无论如何是一个好事情,酒店的成本会降低,它的发展多多少少让人变得更幸福了。所谓好吃懒做,懒,在西方人概念里是一种生活方式。中国人概念里的懒婆娘是有一定贬义的,但是西方概念里懒是给人一种“如此容易”的感觉。比如,餐桌上旋转的桌盘英文是lazy Susan(注:据说是有个叫Susan的女士开了个饭店,服务忙不过来就发明了这个转盘来“偷懒”),慵懒的生活也是一种幸福,何况现在90后都讲究轻奢。

  所以要从方向上看未来的话,就是工业和科技的发达将解决人类“懒做”的问题。单一的、简单的、重复性的劳动可能会被替代,但是核心问题没有解决,全部问题更解决不了。在很长一段时间内,多元酒店会并存,各美其美,各得其所。

  4

  最高的科技不是最高级的生活

  《中外管理》:接下来无人酒店模式会成为传统酒店,尤其是五星级酒店会引入的模式吗?

  黄鉴中:从酒店卖方来说,我们的创新实际上也需要买方的认同,实际是二者互相配合来共同完成一件产品。过于超前或过于滞后,买方都不买账。

  未来五星级酒店更在意的是什么,顾客更在意的是什么,当人和人之间不需要那么多人情的时候,买方和卖方之间达成默契的时候,自助当然可以省去成本和顾客花费,这是双赢的局面,五星级酒店就可以做减法了。

  中国人总的来说喜欢有人情,只不过凡是有人提供服务的地方都比较贵。

  人是群居动物,所以智能可以有,智能也应该有,但一定不是全部。最高的科技不是最高级的生活。

(文章来源:中外管理)

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原标题:陈若克:战士、母亲、英雄

  

  这是陈若克像(资料照片)。 新华社发

  山东孟良崮烈士陵园里,有这样一座坟墓:青黑色的墓碑正面,遒劲的字体镌刻着“陈若克烈士之墓”;墓碑背后,是一方小小的坟茔。22岁的陈若克与她未曾满月的孩子,已在沂蒙山长眠了77年。

  陈若克,又名陈玉兰、陈雪明,祖籍广东顺德,1919年出生在上海。她的家境并不宽裕——父亲是当地报馆的小职员,母亲是婢女出身的家庭妇女。陈若克8岁时,曾在小学就读过一年半的时间。因在学校寡言少语,被老师、同学喊做“小哑巴”。随着父亲病故,陈若克不得不辍学,随母亲进工厂做工。

  15岁的陈若克,白天在工厂做工,晚上到工人夜校读书。繁重的体力劳动,让她年纪轻轻便患上胃病、贫血、头痛、肺气肿等病痛。然而,正是这艰苦的生活,锤炼了她的意志与品格,让她投身到风起云涌的工人运动中。面对工厂主、资本家,陈若克直陈道理、毫无惧色,让她在工人群体中小有名气。

  1936年8月,陈若克加入中国共产党。随后,她辗转湖北、山西等地,并于1937年进入华北军政干部学校学习。其间,她不断汲取先进思想的养分,积极参加抗日救亡活动。抗日战争全面爆发后,她历任中共中央山东分局妇委会委员,山东省临时参议会驻会议员,山东省妇女救国联合会常务委员、执行委员等职务。

  在革命工作中,陈若克收获了志同道合的爱人——随后担任中共中央山东分局书记的朱瑞。如今,在山东沂蒙党性教育基地,人们可以看到这样一张泛黄的老照片。照片上,陈若克与丈夫朱瑞席地而坐,一同笑对镜头。陈若克轻轻靠向朱瑞的右肩,嘴角眉梢里都洋溢着暖暖的笑意。

  抗日烽火燃遍神州大地,每一份救亡图存的力量都显得弥足珍贵。陈若克从事妇女工作时,发动妇女参加抗日救国会、识字班和姐妹剧团,唤醒广大妇女投身抗日事业。她组织编写妇女刊物,培养、选拔妇女干部,对当时山东妇女工作起到积极推动作用。

  1941年深秋,日伪军大举进逼沂蒙山区。11月7日,在突围作战中,怀有8个多月身孕的陈若克不幸被俘。两天后,她在狱中产下一名婴儿。但这并未引起敌寇丝毫的怜悯。陈若克饱受身体上的摧残与精神上的折磨。她的孩子更被敌人当成要挟她的资本。日本人知道陈若克身体虚弱、无力喂养孩子,于是便把一瓶牛奶送进牢房,希望以此击垮她的精神防线。陈若克没有屈服于敌人的威逼利诱,她毅然咬破自己的手指,用鲜血哺育自己幼小的孩子。

  恼羞成怒的日军最终举起了屠刀。11月26日,陈若克母子二人惨死在侵略者的刺刀之下。

  陈若克牺牲后,一位老乡把她们的遗体偷偷运回了沂蒙红嫂王换于家。王换于变卖部分家产,购置了一大一小两口棺材,把她们隐蔽安葬在自家地里。下葬那天,匆匆赶来的朱瑞最后一次看到自己的妻儿,悲痛万分。

  今天,在孟良崮烈士陵园,在沂蒙红嫂纪念馆,陈若克的名字如雷贯耳,她的事迹被广为传颂。松柏林下,山风萧萧。陈若克墓的身后,是一眼望不尽的、像方阵列队般的无名烈士墓……


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